Archivo de la etiqueta: flavonoides

¡Salud!

(No. 6-Sección 20) Esta semana nos sumergiremos en el fascinante mundo de la química del vino tinto.  El vino tinto es una substancia de alta compeljidad, no sólo químicamente hablando sino considerando también su proceso de producción tomando en cuenta … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Público | Etiquetado , , , , , | 24 comentarios

Los colores de la naturaleza

(No. 5-Sección 20) ¿Se han puesto a pensar a qué se deben los colores que la naturaleza nos muestra? Para no extender mucho el conjunto de posibilidades, quedémonos en el reino vegetal.  ¿Qué compuestos químicos son los responsables de los colores … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Público | Etiquetado , , , , , , , | 25 comentarios