Archivo diario: agosto 25, 2012

Se me sube el colesterol

(No. 7 – Sección 40) Los lípidos constituyen una inmensa familia de mucha importancia en la vida tal como la conocemos.  Sin embargo, dentro de esa familia, ningún compuesto ha adquirido tanta fama como el colesterol.  Y es el colesterol … Seguir leyendo

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¡Muchas grasas!

(No. 7 – Sección 30) Esta semana nos corresponde profundizar en una de las familias más heterogéneas, complejas y completas de la química orgánica: Los lípidos.  Deberán encontrar información acerca de las distintas familias existentes, su descripción y definición, sus … Seguir leyendo

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¡Qué indigestión!

(No. 7 – Sección 20) Les doy la más cordial bienvenida al tema de esta semana.  En esta ocasión exploraremos la química del aparato digestivo:  Desde que los alimentos entran en contacto con nuestra  saliva, hasta que nos abandonan para … Seguir leyendo

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Un sólo electrón = ¿Forever alone?

(No.7 – Sección 10) Bienvenidos al tema químico de la semana.  Nuestro viaje servirá en esta ocasión para adentrarnos en una de las más interesantes especies químicas existentes: Los radicales libres.  No dudo que más de alguno de ustedes los … Seguir leyendo

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